Выпечка по мотивам сочников — бездрожжевых пирожков на основе творога, сметаны и масла. Эти изделия многим знакомы из детства советского, в частности , в котором главная кулинарная роль отводилась бабушкам. Сегодня же мы берём лучшее из проверенных временем рецептур и с умноженной любовью готовим для родных натуральные сладости. Попробуйте, вам наверняка понравятся эти адаптированные к здоровому питанию пирожки!
Королевская ватрушка с творогом: классический рецепт от кондитера
Татьяна Петровна. Я 30 лет работала кондитером и приготовила, наверное, десятки тысяч таких ватрушек. За годы работы я нашла оптимальный рецепт — поделюсь им.
Приготовим тесто для пирога. Муку просеять вместе с разрыхлителем, добавить щепотку соли и сахар. Охлажденное сливочное масло нарезать мелкими кубиками и добавить к мучной смеси.
Русская кухня Выпечка. Ингредиенты Для теста:. Для начинки:. Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему.